カレーの文化は深い。日本のカレーをウマイと言うのは日本人だけかもしれない。インド、スリランカ、バングラディッシュ、ネパール、タイ。この5カ国のカレーを旅し調べる。そして、日本との味を融合しベトナムカレーを創ることに決めた。 万が一の被害に備…
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