ダシの凄しさは、ダシのバランスだった。彼女は日本で５年日本料理屋で働いていた。それがベトナムのえびのダシと日本のカツオブシのだしを微妙な配合で、ベトナムにはないカレーの味を出したのだ。 人気のワケは、 プロの女性プランナーによる親切な対応で …
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