ベトナムの路上屋台が消えていく。日本の安いチェーン店、牛丼やラーメン屋の進出でベトナムらしさがなくなっていく。このままではいけない。山下さんに相談に行った。「待ってたよ、大変なことにチャレンジしているんだって。」すでに今行っていることを知…
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