2011-02-16 日本のレストランへ挑戦 まったく逆の立場になった。日本から進入する飲食業界はマナーがない。ベトナムの屋台やレストランの店で日本と戦う。それは、本当のベトナム料理と日本料理の未来を占うものだった。